大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国大豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国大豆的解答，让我们一起看看吧。
大豆传入中国的时间？
大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”
郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记·卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”
朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”
卜慕华指出：“以中国而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时人民主要依以为生的作物。”
清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成，忌于卯。”
中国大豆公元前3000年前传入日本，公元前1000年传入朝鲜。在汉代之前，中国南方地区尚不知大豆，所以亚洲南部地区，均是在1世纪到地理大发现15世纪之间推广的大豆，如至迟在13世纪传入印度尼西亚等东南亚地区。
大豆1740年传入法国、进而流布欧洲，1765年引入美国，1876年中亚的外高加索地区种植大豆，1882年大豆在阿根廷落脚开启了南美传播模式，1898年俄国人从我国东北带走大豆种子、在俄国中部和北部推广，1857年大豆扩展到非洲埃及，墨西哥和中美洲地区可以追溯到1877年，1879年大豆引种到澳大利亚。
大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。
中国大豆用量？
中国大豆年消费量平均突破一亿吨，约占当年度全球大豆总消费量的30%以上
其中，这些大豆绝大多数都被中国人吃进了肚子里。只不过表现方式和传统遇上的煮豆子，喝豆浆，吃豆腐不同，而是以吃豆油和吃肉喝奶吃蛋的形式来最终呈现。
大豆等级划分标准？
1、黄大豆，种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类；
2、青大豆，种皮为青色；
3、黑大豆，种皮为黑色；
4、其他色大豆，种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆；
5、饲料豆又称秣食豆。大豆按其播种季节的不同，又可分为，春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类。我国以春大豆为主。

中国大豆主产区排名？
1.内蒙，东北三省为主的春大豆区
2.黄淮流域的夏大豆区
3.长江流域的春、夏大豆区
4.江南各省南部的秋作大豆区
5.两广、云南南部的大豆多熟区
大豆原产中国。中国各地均有栽培，以东北最著名，亦广泛栽培于世界各地。
到此，以上就是小编对于中国大豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国大豆的4点解答对大家有用。
