今天给各位分享拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
多家餐馆因“拍黄瓜”被罚5000元,小餐饮店该如何脱困?
1、媒体在7月下旬从监管部门了解到有多家餐馆没有售卖冷食类食品资质，却向消费者售卖了凉菜，导致被罚款。相信很多人都不理解，一家小餐馆只是卖了一份拍黄瓜而已，却被市场监管部门罚款了5000元。
2、在最近一段时间内，拍黄瓜被罚款5000元的新闻是非常的火热，人们纷纷讨论，特别是那些小餐馆，他们可能永远都没有听说过这样的一个情况，就卖一个拍黄瓜被罚了5000块，可能他这一盘拍黄瓜的价格连10块钱都卖不出去。
3、而合肥的多家餐馆并没有取得一定的冷食类食品经营资质，所以说才被罚款，这也是一个非常正常的事情。所以说很多人不必要恐慌，只要符合一定的规矩就行了。
凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要什么许可证?
1、需要开冷冻食品店需要《食品经营许可证》、《营业执照》。相关手续如下：办理《食品流通许可证》到工商部门申请《营业执照》。到地税局，国税局申请《税务登记证》。
2、摆摊卖凉菜需要食品经营许可证。许可证的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项，否则属于超范围经营。
3、卖冷冻食品需要办理食品经营许可证。食品生产经营卫生许可证是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。
4、法律分析：按照国家对餐饮企业的规定，从事凉菜加工的前提条件是餐饮店的《 餐饮服务许可证》上必须标明“包含凉菜“，同时，凉菜加工需要专人在店内专门的凉菜间进行操作。凉菜间的面积应该不小于5平方米。
5、首先，需要理解凉菜、冷饮等冷食类食品本身的特点。冷食类食品通常制作简单、保存时间较短，且易于污染。如果没有严格的制售许可证管理，将极易引起卫生风险和安全风险。其次，凉菜、冷饮等冷食类食品属于特定的食品类别。
你吃的“拍黄瓜”有经营许可吗?制售凉菜销售需要怎样的经营资质?_百度...
摆摊卖凉菜需要食品经营许可证。许可证的经营项目必须有“冷食类食品制售”一项，否则属于超范围经营。
凉菜、冷饮等冷食类食品制售需要办理食品经营许可证，同时根据实际情况进行补充申请，如单位食堂需要办理自备办餐许可证，食品出口企业需要办理食品出口许可证等。
具备二次更衣的消毒设施、空气消毒设备和独立的空调等具体的配备设施。其次：冷食类的食品安全隐患要高于热食类，所以工商部门对于冷食类的食品管控要更加的严格。
凉菜许可证的条件：从事凉菜加工的前提条件是餐饮店的《 餐饮服务许可证》上必须标 明“包含凉菜“，同时，凉菜加工需要专人在店内专门的凉菜间进行操作。凉菜间的面积应该不 小于5平方米。
而在相关部门的人员来进行调查之后，就对自己罚款了5000元钱。在这里扫别人，要提醒大家，因为拍黄瓜是属于凉菜，如果说我们要售卖拍黄瓜的话，必须要到相关部门去办理冷食类食品经营资质，这样才能够去进行售卖。
拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、拍黄瓜等简单食品制售将简化许可的信息别忘了在本站进行查找喔。
